Правительство Амурской области

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПОРТАЛ

Молодые инвалиды освоили тонкости ручной лепки вареников

06.07.2020 09:41
В областном центре Приамурья продолжает свою работу учебно-тренировочная квартира отделения социально-трудовой адаптации инвалидов центра «Доброта».

2 июля специалисты центра провели для молодых инвалидов мастер-класс по лепке вареников.

«Раньше мамы и бабушки учили лепить вареники дома в уютной семейной атмосфере. Постепенно люди стали забывать о возможности самостоятельной лепки, ведь проще сходить в магазин и купить уже готовый продукт, – рассказала заведующая отделением социально-трудовой адаптации инвалидов центра «Доброта» Ольга Головко. – Поэтому наши специалисты решили провести в учебно-тренировочной квартире мастер-класс по лепке вареников и показать ребятам, что это не так сложно, как может показаться на первый взгляд».

У большинства молодых людей опыта лепки вареников не было, но под чутким руководством социального работника Елены Струковой справились все.

Ребята по очереди учились замешивать тесто, раскатывать основу, распределять начинку и правильно заворачивать края. Так ребята освоили приготовление нового вкусного блюда. Получился большой противень аппетитных вареников.

«Мы с мамой покупаем их в магазине, а сегодня я узнала, что их можно лепить дома», – поделилась впечатлениями Дарья.

За обедом, когда все ребята и специалисты центра собрались за одним столом, все отметили, что вареники получились очень вкусные и ароматные.

Квартира для сопровождаемого проживания молодых инвалидов с ментальными отклонениями открылась вновь для своих гостей с 1 июня с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических и профилактических мер, в квартире действует масочный режим.

Напомним, цель такого проживания: научить молодого человека навыкам самообслуживания, чтобы в дальнейшем обходиться без помощи родственников и специалистов, либо минимально зависеть от окружающих людей.

На этой неделе в социальной квартире запланированы мастер-классы по приготовлению окрошки, по работе с полимерной глине, а также мероприятия ко Дню семьи, любви и верности.




Адрес документа: szn.amurobl.ru:443//posts/agency_news/molodye-invalidy-osvoili-tonkosti-ruchnoy-lepki-varenikov/